Magas koleszterinszint ese­tén a véráramban keringő vérzsírok mennyisége kó­rosan megnő, egyensúlyuk felbomlik. Általában csak a koleszterin megemelke­dését szoktuk emlegetni, holott egy másik vérzsír, a triglicerid is ugyanolyan figyelmet érdemel. A koleszterin két fajtája, a „jó” és a „rossz”,…

Bármilyen ellentmondásosan hangzik, van olyan zsír, amelyből jó, ha sokat fogyasztunk. Az ómega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírok amelyek fontos szerepet játszanak számos élettani folyamatban, a véralvadás és a vérnyomás szabályozásától egészen a gyul­ladás csökkentéséig. Jelentőségükre…