A gyömbér, ez a jellegzetesen erős, csípős illatú gyökér az egyik legszélesebb körben használt és leggyakrabban vizsgált konyhai orvosság, már legalább ötezer éve hasz­nálják orvosi és étkezési célokra. Világszerte ismerik a hányingert és az emésztési zavaro­kat – olykor a modern gyógyszereknél hatékonyabban – enyhítő hatásáról. Az elmúlt év­tizedekben felhasználásának lehetőségei bővültek, így többek között megfázásra is ajánlják.

Lássunk néhány hatékony gyógymódot

Gyomornyugtató

• Amikor a gyomrunk kavarog, a gyömbér tea, kapszula vagy kandírozott cukor formájában egyaránt a rendelkezésünkre áll. Ételekhez hozzáadva is fogyaszthatjuk, esetleg rágcsálhatunk egy darab gyömbérgyökeret. Sok gyógynövény csak viszonylag nagy adagokban fejti ki a kívánt hatást, a gyömbérből azonban már a mártások vagy szószok ízesítéséhez használt mennyiség is biztosíthatja a szükséges dózist.
• A gyömbér az egyik legkiválóbb orvosság az utazási rosszul­lét és a gyomorrontás ellen. Egyes vizsgálatok szerint korántsem marad el hatékonyságban bizonyos hányinger elleni gyógysze­rek mögött. Az egyik, széles körben ismert kísérletben a kuta­tók az önkénteseket forgószékbe ültették, majd megpörgették őket. Azok, akik hányinger-csillapító gyógyszert kaptak, 4,5 perc múlva kérték, hogy állítsák meg a berendezést, míg azok, akik gyömbért vettek be, 6 percig is kitartottak, és enyhébb émelygésre panaszkodtak, mint az első csoport.
• A gyömbér sajátos ízét adó vegyületek – főként a gingerol és a szogaol — csökkentik a bélrendszer összehúzódásait, a hábor­gó gyomrot megnyugtatják, és gátolják az agy „hányingerköz­pontját”. Ugyanakkor a hányinger elleni gyógyszerektől eltérő­en a gyömbér nem okoz álmosságot. Még a kemoterápia által kiváltott és a műtét utáni rosszullétet is csillapítja.
• A gyömbér mindemellett sokkal hatékonyabb a hányinger megelőzésében, mint a megszüntetésében. Ha például hajlamo­sak vagyunk az utazási betegségre, a gyömbért már legalább 20 perccel az indulás előtt be kell venni. Az ajánlott adag ilyenkor negyed teáskanálnyi porított gyömbér, l g gyömbér kapszula formában vagy egy l cm nagyságú friss gyömbérgyökér darab.

Az egész testre kiterjedő védelem

• A gyömbért leggyakrabban hányinger és hányás ellen használ­ják, de számos más előnyös tulajdonságát is kimutatták.
• Megszünteti a migrént: a migrénes roham kezdetén alkalmazott friss vagy porí­tott gyömbér csökkenti a fájdalmat, mivel gátolja a prosztaglandinok termelődését. Az aszpirinnal és más hasonló gyógysze­rekkel ellentétben a gyömbér kizárólag a prosztaglandin gyul­ladást kiváltó típusai ellen hat, nem pedig a jótékony (például a gyomorfalat erősítő) fajtái ellen.
• Csillapítja az ízületi gyulladásos fájdalmat: Ugyanazok a prosztaglandinok, amelyek a migrénes fájdalomért felelősek, reumás ízületi gyulladásban és artrózisban (ízületi kopásban) szenvedő betegeknél az ízületek duzzanatát idézik elő. További eny­hülést nyújthat a bőrre felvitt zúzott gyömbérgyökér ismételt alkalmazása, mivel felszabadítja a P-anyag nevű neurotranszmittert (a fájdalomjeleket a gerincvelőn keresztül az agyba továbbí­tó anyagot) a szervezet raktáraiból.
• Gátolja a vérrögképződést: A vérlemezkék (a vér sejtes ele­mei) egymással összetapadva hozzájárulnak a vérrögök képző­déséhez, ami növeli a szívroham kockázatát. A rendszeresen, né­hány naponta bevett aszpirin és a gyömbér egyformán haté­kony megelőzési mód lehet, ám lényeges különbség, hogy az utóbbi nem okoz émelygést
• Elmulasztja a megfázás tüneteit: A gyömbér képes gátolni azoknak az anyagoknak a termelődését a szervezetünkben, amelyek hozzájárulnak a hörgők összehúzódásához és a láz ki­alakulásához. A gingerol természetes köhögéscsillapítóként hat.
• Csökkenti a koleszterinszintet: Laboratóriumi vizsgálatok igazolták, hogy a gyömbér gátolja a koleszterin felszívódását, ugyanakkor serkenti a kiürülését a szervezetből.
• Oldja a görcsöket: A gyömbér hatóanyagai megakadályozzák a méh simaizomzatának fájdalmas összehúzódásait a menstruá­ció alatt. Az emésztőrendszeri görcsöket szintén képesek meg­szüntetni.

Mire jó

• ágyéktáji viszketés
• csalánkiütés
• emésztési zavar
• fejfájás
• fogfájás
• gyomorégés
• gyomor- és nyombélfekély
• hányinger, émelygés
• irritábílis bél szindróma
• ízületi betegségek
• köhögés
• magas kolesz­terinszint
• megfázás és influenza
• menstruációs panaszok
• nyálkatömlő-és íngyulladás
• puffadás és felfúvódás
• reggeli hányinger